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所さんお届けモノです!【毎日の食卓がたのしくなる!調味料専門店で驚きの発見⁉︎?】

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2019年2月10日(日)の放送内容です。
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全国から50種類がズラリ!創業から85年みそ専門店!

東京都江東区亀戸にある、みそ専門店の佐野みそさんが紹介されていました。
ホームページはこちら→https://sanomiso.com/
お店の中にはなんと50種類もの味噌がお出迎えしてくれます。
豆腐に合う味噌→黒味噌(紀伊みそ大和)
こちらの味噌は色がとても濃く
丹波黒大豆を皮ごと使っており濃厚な味にあっさりとした豆腐がすごく合うそうです。
なめこに合う味噌→赤味噌(八丁味噌葵)
大豆だけで作られるこの味噌は濃厚で深いコクがあり独特なクセのあるなめこによく合うそうです。
きゅうりに合う味噌→十穀味噌
クセが強い味噌でさっぱりとしたきゅうりがとてもおいそうでした。
焼きおにぎり→紀伊みそ大和
味の濃いお味噌がご飯によく合い、香ばしい香りを引き立てるようです。
味噌おでん→江戸甘みそ黒こし
甘い味噌がおでんの味を邪魔せず砂糖を入れる必要はないです。所さんも大満足でした。

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